La finalización satisfactoria proporciona a los alumnos un certificado fechado, trazable y descargable del curso:
Cada certificado está acreditado por CPD/CEU y cumple con 21 CFR PART 11. La validez de los certificados puede comprobarse en línea a través de nuestro verificador de certificados en línea. También pueden compartirse en LinkedIn.
El sistema alimentario es una compleja cadena de actividades, que comienza con la producción de productos agrícolas en las granjas, pasando por el proceso de fabricación, seguido por el comercio minorista y, posiblemente, los establecimientos de servicios alimentarios, donde los alimentos se preparan para ser vendidos y consumidos. Con el crecimiento de la industria alimentaria, las prácticas de seguridad alimentaria y sanitarias más concentradas y diversificadas han adquirido una nueva importancia en la protección de la salud pública. Las buenas prácticas de fabricación son los requisitos sanitarios y de procesamiento mínimos para la industria alimentaria y de envasado, con el fin de garantizar la producción de alimentos saludables, en lo que respecta a la seguridad alimentaria, la calidad y los requisitos legales.
En este curso, ofrecemos una síntesis del tema a través de una experiencia interactiva en línea. Este material fue elaborado por un equipo de Expertos en Asuntos Regulatorios con una cualificación de la Northeastern University, Boston, dirigido por un Miembro Senior capaz de articular la teoría con la práctica.
Introducción
Lección 1: Requisitos cubiertos en la normativa
Lección 2: Preparación de la documentación
Lección 3: Implementación
Lección 4: Conceptos básicos de auditoría interna
Glosario
Conclusión
Evaluación
$95.00
